- EAN13
- 9782737358364
- ISBN
- 978-2-7373-5836-4
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 20/09/2012
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 30,5 x 18 x 4,5 cm
- Poids
- 510 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.812
- Fiches UNIMARC
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Amuse-bouches de Provence (coffret)
De Alexandre Gauthier
Illustrations de Éléonore Gauthier
Éditions Ouest-France
Cuisine
Emblématique de la Provence, la cigale se déguste à toutes les sauces avec ce coffret de 8 moules. 50 recettes originales et inédites aux saveurs provençales ont été imaginées par un jeune chef. Cake au fromage de chèvre et ses herbes, mousseline de truite et son coulis de poivrons, nougat glacé, tartare de tomates, cake d’aubergines ou encore calissons seront au rendez-vous pour lier art culinaire et convivialité.
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