VALENCE EN ESPAGNE 2019/2020 Petit Futé

Longtemps restée dans l'ombre de Barcelone, Valence reprend progressivement
ses droits sur la Méditerranée. Depuis plusieurs années, la troisième ville
d'Espagne expérimente un processus de renaissance initié par l'architecte
Santiago Calatrava et son inconcevable Cité des Arts et des Sciences.
L'aménagement d'une coulée verte de 7 km sur le lit du Turia et l'arrivée de
l'America's Cup ont complété les transformations du paysage urbain. En
parallèle, l'avant-garde s'est introduite dans les assiettes et le design dans
les établissements du centre ville. Aujourd'hui, Valence se revendique
branchée et cosmopolite. Bars design et vieilles bodegas, cuisine d'auteur et
paella, clubbing et fallas : aucune dichotomie n'arrête l'intrépide Valence.
Pourtant, ce territoire en mouvance conserve la sérénité des villes
méditerranéennes et le pittoresque de la culture espagnole. Audacieuse mais
fidèle à ses racines, Valence offre aujourd'hui un florilège de traditions
dans un décor de ville du futur.