- EAN13
- 9782909421261
- ISBN
- 978-2-909421-26-1
- Éditeur
- Gulf Stream
- Date de publication
- 10/01/2004
- Collection
- Sauvegarde
- Nombre de pages
- 68
- Dimensions
- 22 x 16 x 0,8 cm
- Poids
- 212 g
- Code dewey
- 635.21
- Fiches UNIMARC
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Des Pommes De Terre
l'histoire, la culture et la diversité
De Dorothée Bourget
Illustrations de Gismonde Curiace, Philippe Lhez
Gulf Stream
Sauvegarde
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Débarquée des Amériques voici près
de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation. C'est vrai, elle pousse sous la terre et sa peau rouge, brune, jaune ou même noire, en garde souvent la trace.
Mettez-y les mains et déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture
et passez-la à la casserole. Vous verrez
que ce tubercule a plus d'un tour dans
son sac ! Pour finir, dévorez les portraits de trente-deux pommes de terre cultivées en France et vous n'aurez plus envie
de les traiter de patates !
de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation. C'est vrai, elle pousse sous la terre et sa peau rouge, brune, jaune ou même noire, en garde souvent la trace.
Mettez-y les mains et déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture
et passez-la à la casserole. Vous verrez
que ce tubercule a plus d'un tour dans
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de les traiter de patates !
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