- EAN13
- 9782035880420
- ISBN
- 978-2-03-588042-0
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 02/01/2015
- Collection
- Tendances gourmandes
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 19,5 x 19,5 x 1 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Gâteaux magiques !
De Blandine Boyer
Photographies de Emanuela Cino
Designé par Anne Loiseau
Larousse
Tendances gourmandes
Envie d’un gâteau original sans passer des heures
en cuisine ? Découvrez les gâteaux magiques !
Le principe : vous préparez une pâte à gâteau en suivant quelques règles de base, vous versez cette pâte dans un moule
et vous enfournez… 1 h de cuisson et quelques heures
de réfrigération plus tard, vous obtenez un gâteau composé
de trois couches : du flan, une crème et une génoise.
Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.Les clés pour réussir à coup sur vos gâteaux magiques et les écueils à éviter.30 recettes sucrées Magic vanille, Magic spéculoos,
Magic tiramisu, Magic crème brûlée, Magic Mojito,
Magic angel cake… et aussi quelques recettes salées pour l’apéritif : Magic lorraine, Magic cheese.Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
en cuisine ? Découvrez les gâteaux magiques !
Le principe : vous préparez une pâte à gâteau en suivant quelques règles de base, vous versez cette pâte dans un moule
et vous enfournez… 1 h de cuisson et quelques heures
de réfrigération plus tard, vous obtenez un gâteau composé
de trois couches : du flan, une crème et une génoise.
Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.Les clés pour réussir à coup sur vos gâteaux magiques et les écueils à éviter.30 recettes sucrées Magic vanille, Magic spéculoos,
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