- EAN13
- 9782841232789
- ISBN
- 978-2-84123-278-9
- Éditeur
- LEC
- Date de publication
- 14/04/2010
- Nombre de pages
- 59
- Dimensions
- 21,8 x 17,1 x 1,3 cm
- Poids
- 360 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
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Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive...
LA COLLECTION Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups !
Grâce à des recettes et des techniques illustrées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups !
CONTENU Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive...
15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont : • L'aïoli ; • La tapenade ; • L'anchoïade ; • Le caviar d'aubergine ; • La soupe au pistou ; • La ratatouille ; • La pissaladière ; • Les petits farcis ; • Les beignets de fleurs de courgettes, etc.
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